ベーコンとズッキーニのパスタ

昨日、とうとうデビューしました。。。。



なにを、かというと。

デジカメ in ITALY　をです。


イタ夫くんが用意していてくれていたデジカメ。


ほこりかぶるだけなんて、もったいない。
ブログするんだったら使えよっ、と、鋭い視線をいつも感じてはいましたが、


どうにも面倒くさかった。
携帯電話とデジカメ、２つを持ち歩くのも、
なんだかカバンの中がいっぱいになっちゃうし～
だいたい使い方とか一からおぼえんの、メンドくさ～～～


で、いつも不鮮明な写真を携帯電話でとっていたのです。


でも最近、なぜか、Ayaちゃん、メカニックモード？


急に説明書の山をだしてきて、
家の中にあるほこりかぶったありとあらゆるマシーンを
ちょこちょこ動かしてみたりしてたんです。

食器洗浄機はすでになくてはならない存在にまで。

夜、こんなに楽できるなんて！
な～んで最初から使わなかったんだろうぉぉ～～？？！！



そしていて、最後にはとうとうデジカメを。


初のデジカメ仕事、見てやってください！！！

またまたNINAちゃんです。

かわいいですね。


って、あれれ？？？またまた不鮮明？？？！！！



そしていて、ランチに作ったパスタなど。

ベーコンとズッキーニのパスタ。これはちょっとマシな写真？

作り方は簡単。

ガーリックをたっぷりのオリーブオイルでいため、
そこにたまねぎのスライス投入。
しっかりいためます。

そして、ズッキーニの半分型スライスを1人分で1本分くらい？
とにかくたっぷり入れます。

ズッキーニをたっぷりのオリーブオイルで炒めたものって
とっても甘くておいしいですよ！

とにかく、ひたすら炒めます。やりすぎってくらい。
ここで塩を1人分で小さじ半分強くらい？加えます。

で、ベーコンを加え、さらに炒め、
最後に生クリームを大さじでいうと、5杯くらい投入。

2分ほど火の上でまぜまぜして、
茹で上がったパスタとからめれば出来上がり！


これはズッキーニの甘さがきちんと引き出せないと、
ただの塩味パスタになってしまうので、気をつけましょう。

いためたズッキーニのみでもパスタ食べちゃうくらいなんです。

甘さと塩がとってもいい具合に。


炒めすぎくらいにするんだけど、常に確認しつつ丁寧に炒めれば大丈夫っ


その他、ズッキーニとえびバージョンも美味ですので、
どうか、お試しあれ～～～


で、ちょっと写真を目をこらして見ていただきたいのですが。

パスタが、四角。

丸じゃないんですよ～～、見えますか～～？？


これ、
スパゲッティ　アッラ　キタッラ（spaghetti alla chitarra）

といいます。


ちょっと前に結婚記念日
で紹介したお気に入りレストランで
ちょっと前に、初めて食べてびっくり！

とってもおいしい！
歯ごたえがたまらんのです。


それから私のキッチンにはいつも在庫ありの状態です。


パスタも、ほんとうに数え切れないくらい種類があります。


私は食いしん坊。

イタリア語の単語全然おぼえられなくて、各所でげんこつもらってるんですが、
料理やパスタの名前だけは結構おぼえてきました、この1年。


今度、
いろんな形のパスタをデジカメ！でとって

ご紹介したいと思いま～～～す