冷たいパスタ

今週末もお約束のダンナ様実家へ・・・・


コレの季節です。

草原（？）の草が全部刈られて、丸められています。


特別な機械というか車なんですが、
刈りながら丸める、というすぐれものが登場し、

1個1個、ボ～ンと放り投げられてる感じ。

馬さんとか牛さんとかが食べるんだと思います。

ウチの庭にも農家の人がきて、全部このようにしていきます。
そして、お持ち帰り。
馬さんがいるからあげるんだ、とおじさんは言っていました。




ところで、最近ちょっと涼しくなってきてます。

あのおかしなくらいの暑さも一休みみたいです。


そんな中、今年初の冷たいパスタ、作りましたよ～～

 
イタリア全部がそうなのかは全然知らないが、

我が家の冷たいパスタはペンネでやることが多いです。


細～いスパゲッティとかじゃないんです。


作り方はものすごく簡単。


用意するもの。（2人分）

*ツナ缶　１缶
*トマト　お好みの量
*黒オリーブ　お好みの量
*フレッシュオニオン　お好みの量　（生で食べれるオニオン）
*ガーリック　1～2片
*オリーブオイル　適量
*塩・コショウ
*バジル


トマトは1cm角くらい、オリーブは適当な大きさ、ガーリックは厚いスライス
バジルの葉は適当な千切り 、フレッシュオニオンはスライス

このように準備。


後は全部ボールに入れて混ぜ混ぜ。

以上。

こんな感じですね。

オリーブオイルは多めに入れたほうがおいしいです。
塩も、味見をしながら、
いけそうならあなたの常識範囲、限界いっぱいまで入れてみてください。

これは、パスタをゆがいている間この状態でほうっておく。


パスタがゆであがったら、これも水を切って別のボウルへ入れて
5分ほど冷たい水をはったところにつけておいてください。
（パスタを冷やす）

で、最初の材料が全部入っているボウルからガーリックを出して、
パスタ投入。

混ぜて、出来上がり！！

簡単・おいしい！です。


夏はやっぱりコレ！

冷やし中華みたいな存在っスかね～～。

あ、やばっ　冷やし中華食べたくなった・・・・